防霉保鲜剂富马酸二甲酯DMF含量的测定
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 什么是富马酸二甲酯 ？

        富马酸二甲酯（英文名称Dimethyl Fumarate）又名(E)2-丁烯二酸二甲酯，反丁烯二酸二甲酯（(E)2-Butenedioicacid-dimethylester），别马来酸二甲酯（Allomaleicacid-dimethylester），俗称防霉保鲜剂霉克星1号，简称为DMF。常温下为白色结晶或结晶粉末。溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇类，微溶于乙醚，微溶于水。DMF具有毒，由于对人体有腐蚀性和致过敏性，根据临床试验，DMF可经食道吸入对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害和引起过敏；并且当该物质接触到皮肤后，会引发接触性皮炎痛楚，包括发痒、刺激、发红和灼伤；对人类的身体健康造成了极大的危害，尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。富马酸二甲酯具有高效、广谱抗菌的特点，对霉菌有特殊的抑菌效果。并兼有杀虫活性，还具有触杀和熏蒸作用，曾广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。现在被归为非食用物质，不得在食品（包括面制品）中使用。

检测对象：蔬果食品饮料、中药材、防霉材料

检测项目：富马酸二甲酯纯度或残留量

检测方法依据：


DB37/T 3033-2017 化妆品中富马酸二甲酯的测定高效液相色谱法

DB43/T 353-2007 食品中富马酸二甲酯测定气相色谱法

GB/T 26702-2011 皮革和毛皮 化学试验 富马酸二甲酯含量的测定

GB/T 26713-2011 鞋类 化学试验方法 富马酸二甲酯(DMF)的测定

GB/T 27717-2011 家具中富马酸二甲酯含量的测定

GB/T 27730-2011 玩具产品中富马酸二甲酯含量的测定 气相色谱-质谱联用（GC-MS）法

GB/T 28190-2011 纺织品 富马酸二甲酯的测定

GB/T 28486-2012 防霉剂中富马酸二甲酯含量的测定

HG/T 4445-2012 纺织染整助剂 富马酸二甲酯的测定

NY/T 1723-2009 食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法

SN/T 3623-2013 出口食品中富马酸二甲酯的测定方法

SN/T 4065-2014 出口植物性中药材中富马酸单甲酯和富马酸二甲酯残留量的测定 液相色谱法

EPA3550C 超声波萃取


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